Tu mejor galleta navideña o no me toques las bolas…

Porque te corto las manos y las guiso para Noche Buena. Perdón…la fiebre bolística se ha apoderado de mí y no sé lo que digo. Es que corren por internet un montón de bolas de galleta para colgar en el árbol y como la envidia me corroe he tenido que hacer unas cuantas. Éstas son un poco diferentes porque les he hecho agujeros y les he puesto luz, como en las tartas de papel, porque me gusta más un led queauntontounlápiz. Y además, quiero participar de un concurso que organiza My lovely food:

poster (1)

La receta que yo he utilizado es esta:

Mezclar 180gr de azúcar glas con 200 de mantequilla.

Añadir un huevo de gallina feliz, de las que corren y ven el sol…

Añadir un un poco de nuez moscada, dos cucharadas de café de cacao puro orgánico, un clavo molido, una cucharada de café de jengibre, una pizca muy pizca de curry, la  ralladura de una naranja muy muy fina y una cucharada de canela.

Añadir 400 gr de harina ecológica semi integral, y voilà!

{{{{edito: tienes el tutorial de las bolas aquí}}}}

Empezó siendo una galleta con agujeros y luz…

galleta peláPero se convirtió en muchas galletas con decoración de glasa y “cristal” de caramelo, isomalt.

natural

negro

En fin, la semana que viene trataré de tener el tutorial montado y listo para contagiar esta fiebre bolística.

postal

Don´t worry, be creative!

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4 pensamientos en “Tu mejor galleta navideña o no me toques las bolas…

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